豚バラ肉と青梗菜のあんかけ（時短＆節約レシピ）

昨日の青梗菜がこうなりました！


材料（２人前）　
　・豚ばら肉　　100g
　・青梗菜　　　１株
　・しょうが　　　１かけ　
　・水　　　　　　200CC　
　・醤油　　　　 大さじ１
　・塩　　　　　　２つまみ
　・こしょう　　　適量
　・水溶き片栗粉　　

作り方
1．しょうがは千切り。豚肉は食べやすい大きさに切りわけます。
　　青梗菜も軸と葉にわけて食べやすい大きさに切り分けます。
2.豚肉を炒めます。
3.豚肉の色がかわってきたら水200CC としょうがをいれます。
4.塩・こしょう・醤油で味付け。
　上記分量は目安です。味をみながらお好みで調味してください。
　青梗菜から水がでるので少し濃いめの味付けをします。
5.ひと煮立ちしたら青梗菜の軸の部分をいれます。
6.軸がやわらかくなったら葉の部分をいれて、よくかきまぜながら水溶き片栗粉をいれます。

完成！



昨日の青梗菜は大きかったので、青梗菜が小さい場合には２株使ったほうがいいかも。
青梗菜の味を存分に味わえる一品に仕上がりました（＾－＾）。


今回のお料理、二人分で125円!!
VIVAお花茶屋!!



H25.3.7　9:53
さくま

都商事株式会社/フィールズお花茶屋店　株式会社都通商
HP：http://www.sumai-miyako.co.jp/


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