うな松 （葛飾区お花茶屋2-4-18）

なんだか久しぶりな気がします、お店の紹介です。
今回は商店街の奥の方にございますうなぎの蒲焼屋さんです。

うな松
葛飾区お花茶屋2-4-18

テイクアウト＆出前ができるようです。

私はこの日850円の蒲焼をいただいて、
家でうな丼にしていただきました(＾▽＾)V。

もっともリーズナブルなうなぎの食べ方ですよねっ(*⌒-⌒*)。

もう、「たれ」が美味！！
継ぎ足しが基本のうなぎのたれですが、
なんとこのたれ、ご主人が修行していた親方の所から分けてもらった「たれ」なんだそうです。

ってなわけで何年ものなのか不明。
江戸時代からかも！？
その親方だって分けてもらっている可能性高いですからね。

うなぎと一緒にチキンロールがショーケースに並んでるんですが、
このたれで味付けしているのかなあ。
ちょっと気になります。


H24.1.28　15:04
さくま

都商事株式会社/フィールズお花茶屋店　株式会社都通商
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